爆炒猪肝(腰)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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猪肝(腰)洗净,猪肝切片,猪腰切花。葱切段、姜切片、蒜拍扁待用。青椒切滚刀,洋葱切块待用。
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猪肝(腰)放入老抽、料酒、淀粉、酱油腌制10分钟。
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3/5
热锅热油,放入葱姜蒜爆香,随后放入洋葱,翻炒之后加入青椒,最后加入猪肝(腰),合炒。
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点击查看大图 合炒三分钟左右即可出锅,喜欢汤汁的朋友可以最后适量加入些开水。
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最后一步
点击查看大图 如果是猪腰的话,成品图。
小贴士
洋葱,青椒如果都预先炸过,肝腰口感会更好,我这个做法属于懒人版本。
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展开全部5个步骤
发布于 2018-02-09
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