爆炒猪肝（腰）
家常菜，放猪肝就是爆炒猪肝，放猪腰就是爆炒猪腰，都放就是肝腰合炒……
35克
63克
45克
735
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/5
猪肝（腰）洗净，猪肝切片，猪腰切花。葱切段、姜切片、蒜拍扁待用。青椒切滚刀，洋葱切块待用。
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步骤2/5
猪肝（腰）放入老抽、料酒、淀粉、酱油腌制10分钟。
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步骤3/5
热锅热油，放入葱姜蒜爆香，随后放入洋葱，翻炒之后加入青椒，最后加入猪肝（腰），合炒。
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步骤4/5
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合炒三分钟左右即可出锅，喜欢汤汁的朋友可以最后适量加入些开水。
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最后一步
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如果是猪腰的话，成品图。
洋葱，青椒如果都预先炸过，肝腰口感会更好，我这个做法属于懒人版本。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-09
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