鸣门海鲜炒饭
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时间：30分钟
食材清单
米饭1碗
、
干贝20g
、
虾仁50g
、
鸣门卷半根
、
鸡蛋1个
、
盐少许
、
香葱1根
烹饪步骤
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点击查看大图 干贝放水中浸泡10分钟
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点击查看大图 洗净沙子沥干水备用
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点击查看大图 米饭放入容器中
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点击查看大图 虾仁放入碗中
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点击查看大图 鸡蛋一个
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点击查看大图 将蛋白蛋黄分离。蛋白加入虾仁中
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点击查看大图 蛋黄加入米饭中
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点击查看大图 将米饭拌匀
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点击查看大图 虾仁与蛋白抓匀
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点击查看大图 鸣门卷切片
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点击查看大图 小葱切碎
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点击查看大图 锅内热油
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点击查看大图 先倒入虾仁翻炒几下
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点击查看大图 然后加入干贝
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点击查看大图 鸣门卷
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点击查看大图 炒制7分熟的时候拨到一边
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点击查看大图 将米饭放入，翻炒至蛋液凝固
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点击查看大图 加入少许盐
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点击查看大图 将所有食材炒熟炒匀
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点击查看大图 关火。撒上香葱碎
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀即可。
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展开全部21个步骤
发布于 2018-02-09
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