海鲜墨鱼汁意面
40268人浏览 · 224人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 西红柿洋葱切丁,香菇泡发后切丁,鲜虾去皮。(我这里的洋葱丁切大了 最好再切小一点)
-
2/11
点击查看大图 倒入半锅水,加少许橄榄油、三勺盐和墨鱼汁意面,大火烧开后转小火煮15分钟。
-
3/11
点击查看大图 同时,炒锅开中火放入黄油,使其熔化。
-
4/11
点击查看大图 放入洋葱,煸炒至透明变软。
-
5/11
点击查看大图 再放入西红柿丁和香菇丁,按压翻炒。
-
6/11
点击查看大图 翻炒至糊状。
-
7/11
点击查看大图 倒入牛奶,翻炒均匀。
-
8/11
点击查看大图 转小火,放进一勺墨鱼汁酱,翻炒均匀。
-
9/11
点击查看大图 收汁,配酱完成。
-
10/11
点击查看大图 汤锅小火15分钟后放入虾,再煮3-5分钟。
-
最后一步
点击查看大图 捞出意面和虾入碟,再把配酱淋在上面,可以用西芹叶或薄荷叶作为点缀。
小贴士
1.一定要用黄油,不能够用食用油代替,黄油是配酱味道的关键。 2.这里的虾可以用鱿鱼圈、墨鱼仔等其它海鲜代替,根据个人喜好选择。 3.我对这款墨鱼汁酱非常满意,是在淘宝买的,自带咸鲜味还不腥,很适合做意面,买不到的话可以私聊问我要链接,声明:绝不是广告!
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-02-09
换一个做法相关分类
相关推荐