蒜薹豆瓣酱肉包
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时间:30分钟
食材清单
猪肉
100g 、
蒜薹
50g 、
黄豆酱
两勺
、
蒜蓉辣酱
适量 、
蚝油
适量 、
生抽
适量 、
白糖
少许 、
油
适量 、
葱
少许 、
姜
少许 、
面粉
200g 、
酵母/老面
少许
、
小苏打
少许
烹饪步骤
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点击查看大图 肉跟蒜薹收拾成差不多大小的粒粒,记得提前把面给和上
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2/19
点击查看大图 锅里放水烧开扔蒜薹
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3/19
点击查看大图 烫到自己喜欢的程度捞出来
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4/19
点击查看大图 顺手把肉扔进去烫一下
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5/19
点击查看大图 稍微一搅和,瞅着变色了关火捞出来就行
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6/19
点击查看大图 锅里放油,根据肉量菜量个人喜好往里加酱
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7/19
点击查看大图 中小火慢慢搅和香,瞅着起小泡泡了,扔抽空切好的葱姜
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8/19
点击查看大图 扒拉香了扔肉跟蒜薹
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9/19
点击查看大图 咔咔扒拉匀,稍微淋上些生抽
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10/19
点击查看大图 搅和搅和揪粒尝尝,小心烫,根据个人口味加糖补盐
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11/19
点击查看大图 没啥问题了关火晾凉,摸出提前发好的面,比着这个菜谱收拾好
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12/19
点击查看大图 包成自己喜欢的样子,正常蒸熟就可以啦
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13/19
点击查看大图 稍微焖一下开盖拿出来,抓紧时间看两眼,趁热赶紧吃
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14/19
点击查看大图 来,张嘴~
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15/19
点击查看大图 酱香微辣的肉粒跟甜甜脆脆的蒜薹,包在软乎乎的面皮里头真的很好吃
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16/19
点击查看大图 懒得蒸发面包子,可以蒸烫面饺子呀
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17/19
点击查看大图 啥面都懒得和,可以加水咕嘟熟了拌面条吃呀
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18/19
点击查看大图 不说了本机灵鬼还有事儿先溜一步
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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展开全部19个步骤
发布于 2018-02-03
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