小姨妈年夜菜:小桥流水人家
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
蒜苔
250克 、
卤肉
250克
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜苔,切大小相若的段。热水,加油,汆熟。捞出后,排列在碟子中间。这就是桥墩子。
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点击查看大图 超市购买的熟卤肉,切片。
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点击查看大图 卤肉片整齐排列到蒜苔上,桥面也有了。
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点击查看大图 葱、姜片、干辣椒、花椒起锅,煸炒出香味。
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5/8
点击查看大图 将水淀粉调成的料汁倒入锅内,调味:生抽、老抽、糖、盐,蚝油,番茄酱。
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点击查看大图 隔除调味料,剩下红彤彤的酱汁。
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点击查看大图 淋到'桥'上,小桥流水人家就大功告成。寓意恬静家庭生活,岁月静好。
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最后一步
点击查看大图 颜值+滋味+寓意,完美!
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展开全部8个步骤
发布于 2018-02-02
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