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这样炖的番茄，比肉还好吃！

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

牛腩 500克、番茄 2个、土豆 200克、洋葱 100克、姜片 2片、豆瓣酱 15克、生抽 15毫升、冰糖适量、盐适量、葱少许

烹饪步骤

小贴士

用冷水同牛肉一起焯水的话，牛肉不会因为温度的忽然变化而肉质变紧，影响口感，因为水温和牛肉的温度是一起由冷到热的，然后用温水漂洗也是同样的道理。

4/5

展开全部5个步骤

发布于 2018-02-02

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