鲜蚕豆炒鸡蛋
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备。豌豆剥掉外皮。
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点击查看大图 大蒜和姜切片。
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点击查看大图 蚕豆焯烫一下。
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4/9
点击查看大图 鸡蛋打散备用。
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5/9
点击查看大图 锅中倒入适量加拿大芥花油。
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6/9
点击查看大图 油烧热，将鸡蛋打散加入盐、胡椒粉调匀，摊在锅内。
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7/9
点击查看大图 在鸡蛋没定型之前，炒散并推到一旁，再把豌豆倒入。
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8/9
点击查看大图 翻炒均匀后放盐调味即可。最后可加入适量剁椒增加味觉。
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最后一步
点击查看大图 蚕豆的鲜香很让人回味。
小贴士
蚕豆提前焯熟，可以减少炒制时间，保持食材的原味和营养。
4/9
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发布于 2018-01-30
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