烤牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛肉片
500g
、
葱头
半个 、
葱
适量 、
姜
适量 、
生抽
适量 、
细粉条
适量
、
圆白菜
适量 、
豆腐
适量 、
天津九环涮羊肉调理
半袋
、
盐
适量 、
糖
适量 、
油(或猪油)
适量
、
白皮饼
三个
烹饪步骤
-
1/6
葱切段,姜切片,葱头,油(猪油更香)适量放入平锅炒。
-
2/6
点击查看大图 煎炒一会儿放入牛肉片,在牛肉片上放半袋涮羊肉调料(就这个调料才能做出烤牛肉锅的味道)根据自己口味可增减,放入适量生抽,香菜。不要翻炒,盖锅盖。
-
3/6
待牛肉变色后,开盖适度翻炒,待全部熟后盛出多半,留一小部分,加入半碗水。根据个人口味放适量盐、糖。也可再放适量涮羊肉调料。
-
4/6
水开后放入粉条,豆腐(切片),白菜(切片)。炖5-10分钟。
-
5/6
点击查看大图 白皮饼中间切开,将盛出的牛肉加进饼中,类似加肉馍。
-
最后一步
点击查看大图 炖好的粉条十分鲜香,汤更是鲜味十足!
小贴士
饼最好用是现做的,如果是买来的,可以用烤箱或饼铛热一下,夹入牛肉更好吃。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-01-27
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