无油无盐|维苏威粗粮沙拉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把菜洗净备用。红腰豆、鹰嘴豆煮熟备用。
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点击查看大图 清洗好藜麦后,煮4分钟,开花即可。煮好后,沥干水分备用。
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点击查看大图 取盘子,先放5-6勺发酵好的酸奶,由里向外均匀抹开,记得要留边。希腊酸奶与原味酸奶可以事先用1:7.5的比例搅拌均匀,再发酵8小时使用(也可以省去此步骤)。
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点击查看大图 取造型维苏威火山的容器,把藜麦压实后扣到盘内,在藜麦上点缀红鱼籽。
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点击查看大图 在'火山'周围摆放洗好的菜,再把红腰豆、鹰嘴豆、日本燕麦撒落在菜上。
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最后一步
点击查看大图 最后挤一些薄荷汁,点缀蓝莓酱,造型即可。
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展开全部6个步骤
发布于 2018-01-25
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