猪肉白菜炖粉条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
100g 、
红薯粉条
50g
、
白菜
半棵 、
葱姜蒜
适量 、
干辣椒
2个 、
八角
2个 、
豆瓣酱
1小勺 、
老抽
适量 、
生抽
适量 、
蚝油
少许 、
料酒
适量 、
盐
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
-
1/12
准备食材
-
2/12
粉条先用开水泡软
-
3/12
葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
-
4/12
五花肉洗净切薄片。
-
5/12
白菜根部切碎一点,叶子可以切大一点。
-
6/12
起锅倒少量的油,把八角爆香。
-
7/12
然后倒入五花肉煸炒至发白
-
8/12
放入葱,姜,蒜末,干辣椒,倒少许料酒继续翻炒2分钟。
-
9/12
倒入白菜,加一小勺豆瓣酱,生抽,老抽少许,蚝油适量,盐一小勺,然后加适量的水。
-
10/12
待水烧开加入泡软的粉条。
-
11/12
盖上锅盖改小火炖5分钟,撒上葱花就可以出锅了。
-
最后一步
最后一步,端上桌开吃。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-01-16
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