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猪肉白菜炖粉条(11/12)
准备食材
粉条先用开水泡软
葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
五花肉洗净切薄片。
白菜根部切碎一点，叶子可以切大一点。
起锅倒少量的油，把八角爆香。
然后倒入五花肉煸炒至发白
放入葱，姜，蒜末，干辣椒，倒少许料酒继续翻炒2分钟。
倒入白菜，加一小勺豆瓣酱，生抽，老抽少许，蚝油适量，盐一小勺，然后加适量的水。
待水烧开加入泡软的粉条。
盖上锅盖改小火炖5分钟，撒上葱花就可以出锅了。
最后一步，端上桌开吃。