黑芝麻糖
7980人浏览 · 31人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 准备适量熟的黑芝麻,核桃,还有榛子,具体多少看你心情啦,主要是我没称过,没办法给具体数量。『我同事说应该放花生,这样做出来的糖会更香,下次试试』
-
2/3
熬糖我是用的白砂糖,在平底锅里加入少量水和白糖(白糖的量最少和黑芝麻的量一样 )。小火慢熬,先熬至白糖变色,拿筷子蘸一点,迅速放入冷水中,去尝一下筷子上的糖有没有变硬,如果尝起来是脆脆的,就代表糖熬好了!
-
最后一步
点击查看大图 熬好糖后,放入黑芝麻,核桃,榛子,翻炒均匀,基本上我总是炒成了一坨……放到菜板上,感觉不烫手了,就可以切糖了,千万不要等凉了切,会碎的,还不好切,硬!【切糖的时候如果觉得粘刀,就用凉水冲一下刀,然后用厨房纸稍微擦下,就可以继续切了】切好后,在室内放着,等糖变凉就可以吃了,等待变凉的过程,个人并不建议放冰箱冷冻!
发布于 2018-01-07
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
钻石莎布蕾曲奇饼干140077人看过
-
#放假请来我的家乡吃#鲜味十足|韭菜盒子15987人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#电饭锅版戚风蛋糕10546人看过
-
#放假请来我的家乡吃#照烧午餐土豆39860人看过
-
-
芒果椰奶冻123098人看过
-
茄汁毛豆鸡丁39057人看过
-
-
May. 五月|2024.5.7 星期二|三月廿九 ◇²⁰²⁴ | breakfast 别着急,你看这年复一年,春光不必趁早,冬霜不会迟到,过去的都会过去,该来的都在路上,一切都是刚刚好~ 早安~ 今日早餐: 🌟冷萃咖啡☕️ 🌟手指玉米🌽 🌟培煎芝麻菠菜 🌟青枣黄瓜🥒 🌟草莓🍓 🌟小番茄🍅 🌟鸡肉恰巴塔三明治🥪 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
打工人的健康餐 Tina厨房日记 -
东北特色朝鲜族拌菜——辣宽条天蝎座小菜姬