糖渍金桔
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金桔用淡盐水浸泡20分钟,然后洗净,头尾划上十字花刀
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点击查看大图 锅中放入清水冰糖,大火熬至冰糖融化
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点击查看大图 加入金桔,糖水转开后转小火熬制半小时
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点击查看大图 熬制半透明状,关火冷却
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最后一步
点击查看大图 冷却后放入碗中即可
小贴士
1、一定要冷水下入冰糖熬化,这样的糖水是粘稠的 2、金桔用淡盐水搓洗,能很好的祛除细菌
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展开全部5个步骤
发布于 2018-01-06
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