香菇小白菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
油菜400克
盐5g
、
香菇200克
高汤1碗
、
大蒜3瓣
生抽2勺
、
蚝油3勺
水淀粉适量
、
油20ml
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 1.准备好食材
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2/10
点击查看大图 2.把香菇洗净去除菌根,打上花刀。油菜去掉老叶,洗净控水,对半切开,大蒜切粒。
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3/10
点击查看大图 3.水中放入适量油和盐,烧开后放入油菜焯熟。
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4/10
点击查看大图 4.把焯熟的油菜控水摆盘。
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5/10
点击查看大图 5.另起油锅爆香蒜粒。
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6/10
点击查看大图 6.放入香菇下锅翻炒。
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7/10
点击查看大图 7.加入半碗高汤盖好盖子,大火煮2分钟。
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8/10
点击查看大图 8.放入生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
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9/10
点击查看大图 9.用水淀粉勾薄芡。
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最后一步
点击查看大图 10.最后把香菇连同芡汁一起倒入盘中即可。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-01-04
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