抹茶曲奇#安佳烘焙学院#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材:黄油150g、低筋面粉190g、纯牛奶30g、抹茶粉11g、鸡蛋液45g、细砂糖80g
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点击查看大图 将安佳黄油提前软化,软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅
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点击查看大图 加入细砂糖继续打发至体积蓬松,颜色变浅
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4/12
点击查看大图 分次加入鸡蛋液打均匀
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5/12
点击查看大图 加入牛奶继续搅打均匀
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6/12
点击查看大图 过筛加入低筋面粉
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7/12
点击查看大图 搅拌均匀至无粉状
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点击查看大图 过筛加入抹茶粉拌至均匀
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点击查看大图 然后装进装了裱花嘴的裱花袋里放置10分钟
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10/12
点击查看大图 接着在烤盘中挤出花型
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11/12
点击查看大图 全部挤好后送入提前预热好的烤箱中,上下火150度,中层烘烤约10分钟即可
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最后一步
点击查看大图 完成。取出后可放置晾网放凉后再密封保存。
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发布于 2017-12-27
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