适合宝宝吃的炸肉条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪里脊肉
半块
、
食用油
适量 、
淀粉
适量 、
鸡蛋清
1个
、
盐
适量 、
白糖
少许 、
葱、姜
适量
、
面粉
适量 、
牛奶
半勺 、
酱油
半勺 、
花椒粉
适量
、
酱油
半勺 、
大料
一整块 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 里脊肉切条,葱姜,花椒粉,大料,酱油,盐,糖,牛奶,淀粉少许,一起搅拌,腌制2小时以上。
-
2/4
点击查看大图 面粉,淀粉1:1混合,腌制好的肉条,在里面均匀打滚。
-
3/4
点击查看大图 放好备用。
-
最后一步
点击查看大图 油热后,小火炸2分钟,全部捞出,放置1分钟后,再重新下油锅炸3分钟,直到金黄色,软硬适中。
小贴士
油温不宜过高,不然容易糊。如果最后发现淡,可以炸熟后撒些调味品。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-12-18
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