五分钟海鲜疙瘩汤（鸡蛋和面）
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时间：30分钟
食材清单
小秋耳
5g
、
番茄
3个 、
中筋粉
80g
、
水（和面用）
45g
、
香菜
10根 、
鸡蛋
2个 、
玉米油
15g 、
番茄酱
10g 、
水（煮汤用）
800g
、
低钠盐
5g
、
干虾仁
适量
、
扇贝肉
适量
、
鸡蛋
两个 、
香菜
少许 、
面粉
适量 、
耗油
一勺 、
料酒
一勺 、
盐
少许 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 锅里放水，烧开。
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2/9
点击查看大图 烧水的同时，准备原材料。
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3/9
点击查看大图 如果有需要切丁的切丁。可以加你家有的所有海鲜。木有壳子就行。
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4/9
点击查看大图 面粉里边打鸡蛋。
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5/9
点击查看大图 搅拌成颗粒状。也就是小嘎达。如果搅成了大面团，说明面少。一般一个人分量就是一个鸡蛋，我做的双人份。你先少加一些面粉，不够的话再加。
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6/9
点击查看大图 用漏勺筛掉没有成嘎达的面粉。
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7/9
点击查看大图 哦对了，水开了就下入海鲜和调料。然后就可以把筛好的面团丢进去。煮开~基本就熟了。
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8/9
点击查看大图 依次把面都筛完下锅。最后剩下的干面粉可以加水变成疙瘩。
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最后一步
点击查看大图 然后撒点香菜就可以出锅了，配上自己做的脆腌黄瓜~~~ 简单而美味的早餐就做好啦。
小贴士
一定过筛。否则容易成为面糊。 这是我做疙瘩汤的诀窍。 不用鸡蛋也可以用水或者蔬菜汁。 都没问题的~~~ 不懂留言问我吧
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展开全部9个步骤
发布于 2017-12-16
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