罗马假日 意大利红烩饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米洗净后加适量水放电饭煲煮熟
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点击查看大图 口蘑洗净取蒂切片，西红柿和紫洋葱切块，芹菜切段，大蒜剁碎
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点击查看大图 油锅烧热，放入大蒜翻炒出香味
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点击查看大图 放入西花柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟
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点击查看大图 加入蕃茄酱翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量水中火熬煮
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点击查看大图 待汤汁水量稍微变少时
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点击查看大图 倒入煮熟的米饭，搅拌均匀
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点击查看大图 小火煮至汤汁完全收干
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点击查看大图 撒上罗勒碎
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点击查看大图 撒上芝士碎
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点击查看大图 稍微拌一下即可
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点击查看大图 红色的视觉
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最后一步
点击查看大图 香甜的味觉
小贴士
1.用来做烩饭的米饭不要选择过于黏软的，要尽量将米饭做到粒粒分明、颗粒晶莹饱满。如果用半熟的米饭做烩饭则更好，在锅中经由汤汁将其慢慢煨熟，口感更佳。 2.材料份量：2-3人。
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发布于 2017-12-11
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