羊肉白菜粉条汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 3-4人,大概用5-6碗羊骨头汤,放锅里大火煮开,同时准备白菜
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点击查看大图 白菜要这样切,白菜帮切细条,白菜叶切块,记得中间切断不要太长
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点击查看大图 放盆子里备用,大概有平常白菜叶四五个叶子就够了
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点击查看大图 下锅,大锅煮开,小火慢煮半小时,直到快软烂还差十分钟没烂的时候。
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点击查看大图 煮白菜的时候切葱花,姜末,香菜备用
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点击查看大图 等白菜煮至快软烂还差十分钟才烂的时候放入粉条
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点击查看大图 把熬羊骨头汤时煮熟的羊肉,羊杂,放凉切碎,待粉条煮好,出锅前放入,大锅煮开,熄火。
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点击查看大图 这就是此时的原汁原味老汤羊汤,该调味啦~
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点击查看大图 根据个人喜好放上葱末,姜末,花椒粉适量
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点击查看大图 麻椒粉,胡椒粉适量
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点击查看大图 最后放上盐,香菜末,完成。
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点击查看大图 奶白色的老汤配着羊肉白菜水晶粉条,点缀着翠绿的香菜,冬日暖阳照心间~
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最后一步
点击查看大图 喜欢吃辣的,可以放辣椒油,油辣子,这是羊油熬制的专用辣椒油。
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发布于 2017-11-24
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