洋葱肥牛送米饭
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时间:30分钟
食材清单
肥牛
一盘 、
洋葱
两层 、
大米
一杯 、
香菜
可放过…… 、
生抽
一勺 、
料酒
一勺 、
蚝油
一勺 、
黄豆酱
一坨
、
白糖
适量 、
五香粉
适量 、
油
适量 、
红曲粉
一丢丢
、
淀粉
忘放了 烹饪步骤
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点击查看大图 根据自己饿的程度洗点儿米,搁旁边泡着
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2/18
点击查看大图 摸出提前化好的肥牛卷,一个个认真的抖搂散
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点击查看大图 根据肉量和个人口味加生抽料酒黄豆酱跟蚝油
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点击查看大图 加些糖和五香粉,试探性的撒些红曲粉……扔块豆腐乳应该也挺好
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点击查看大图 根据个人口味撕些洋葱进去,嗯懒得拿刀切了……温柔的扒拉匀,搁旁边腌着,喜欢嫩肉可以拌上点儿干淀粉
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点击查看大图 摸出泡了差不多二十分钟有点发白的米,滤一下水,拌上点油跟盐,象征性腌一会儿
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点击查看大图 或者(非常赶时间的)直接加水扔开水锅里蒸上
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8/18
点击查看大图 水基本跟米一样多就行
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9/18
点击查看大图 大火蒸差不多十来分钟,开盖瞅瞅,盘子里头是不是基本没啥水了
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10/18
点击查看大图 码上肉跟洋葱
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11/18
点击查看大图 盖上盖子继续蒸差不多十五分钟
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12/18
点击查看大图 开盖揪点儿尝尝,米跟肉熟了没能吃了不
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13/18
点击查看大图 没啥问题了关火拿出来
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点击查看大图 礼貌性摆俩香菜叶欣赏片刻……
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15/18
点击查看大图 来,张嘴~
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16/18
点击查看大图 腌肉那会儿忘加淀粉了,蒸出来有一丢丢干
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点击查看大图 嗝~米蒸多了一顿没吃了 (:3 」∠)_
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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展开全部18个步骤
发布于 2017-11-20
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