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洋葱肥牛送米饭(5/18)
根据自己饿的程度洗点儿米,搁旁边泡着
摸出提前化好的肥牛卷,一个个认真的抖搂散
根据肉量和个人口味加生抽料酒黄豆酱跟蚝油
加些糖和五香粉,试探性的撒些红曲粉……扔块豆腐乳应该也挺好
根据个人口味撕些洋葱进去,嗯懒得拿刀切了……温柔的扒拉匀,搁旁边腌着,喜欢嫩肉可以拌上点儿干淀粉
摸出泡了差不多二十分钟有点发白的米,滤一下水,拌上点油跟盐,象征性腌一会儿
或者(非常赶时间的)直接加水扔开水锅里蒸上
水基本跟米一样多就行
大火蒸差不多十来分钟,开盖瞅瞅,盘子里头是不是基本没啥水了
码上肉跟洋葱
盖上盖子继续蒸差不多十五分钟
开盖揪点儿尝尝,米跟肉熟了没能吃了不
没啥问题了关火拿出来
礼貌性摆俩香菜叶欣赏片刻……
来,张嘴~
腌肉那会儿忘加淀粉了,蒸出来有一丢丢干
嗝~米蒸多了一顿没吃了 (:3 」∠)_
走了哟,明天见~