香煎土豆牛肉饼#中粮我买，真食惠才是食力派#
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时间：30分钟
食材清单
牛肉
200克 、
猪肥肉或牛肥肉
25克
、
土豆
100克 、
柠檬汁
几滴 、
黑胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
咖喱粉
适量 、
橄榄油
适量 、
香菜末或芹菜末
适量
、
鱼露或蒸鱼豉油
适量
、
八角
几颗 、
茴香
几颗 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 土豆刨皮切块放水加八角茴香中小火煮。煮熟后趁热碾碎。
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2/7
点击查看大图 牛肉和肥膘切块剁碎。牛肉在中粮我买网买的，很不错哦。
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3/7
点击查看大图 放入大碗中备用。
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4/7
点击查看大图 加入晾凉的土豆泥和所有调料。
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5/7
点击查看大图 搅拌均匀后用手捏起适量牛肉糜，左右手拍打，直至牛肉饼上劲成团。
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6/7
点击查看大图 平底锅下橄榄油，中小火煎。
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最后一步
点击查看大图 趁热盛起，牛肉因为有了土豆和肥肉，一点都不老！外酥里嫩，太香了！
小贴士
1.牛肉饼可以先煎一个尝一下咸淡，再进行调整。 2.此款牛肉饼可直接吃，也可做汉堡包的夹馅吃，盐比直接吃的多一些哦。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-11-18
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