我最喜欢的鸡翅包饭
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材
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点击查看大图 鸡翅洗净，给鸡翅拆骨
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点击查看大图 将拆好骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制2小时左右
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点击查看大图 提前1小时泡好糯米，加入适量水和生抽
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点击查看大图 糯米用蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度，运行20分钟
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点击查看大图 蒸熟的糯米加入适量黑胡椒粉调味之后，塞入鸡翅当中
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点击查看大图 烤架表面刷油，再码鸡翅，将鸡翅放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式200℃30分钟
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点击查看大图 鸡翅烤到20分钟时取出，两面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1:1调配）
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最后一步
点击查看大图 再放进烤箱，继续烤10分钟出炉即可
小贴士
1、腌鸡翅的时候一定要带手套，因为新奥尔良腌料辣手 2、拆骨之前可以先将骨头节点折断，拆骨的时候用剪刀剪开最顶端需要放入糯米的肉（剪开一点点），慢慢的沿着骨头把肉剪开，小心一点不要把皮弄破了，拆掉一点就把皮翻出来，一点一点去卸 3、糯米不要塞得太慢，差不多2/3处就可以了，不然会涨开的 4、就算有一点弄破了也没关系，自己吃嘛有一点漏出来没事的，糯米很有粘性的，不会有大问题；破洞很大的话就算了，就直接烤个鸡翅吧。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-11-17
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