达克瓦兹
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 蛋白打到粗泡，放入糖打发至能拉起尖角。
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2/5
点击查看大图 加入过筛的杏仁粉，可可粉，糖粉，搅拌均匀。
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3/5
点击查看大图 放入裱花袋，挤入模具，并用刮板把把表面刮平。
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4/5
点击查看大图 糖粉过筛撒在饼的表面。180度烤箱预热，烤15分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 饼放凉后挤入巧克力甘纳许，两面叠在一起，表面撒上些糖粉装饰即可。
小贴士
1.密封冷藏保存的。 2.杏仁粉也可以换成榛子粉，也很好吃。一样一半也可以。 3.最好放在硅胶垫或者高温布上烤，不知为什么不粘烤盘都粘。 4.如果没有模子，也可以做，挤成圆形的小饼一样好味道。
4/5
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发布于 2012-04-16
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