鸡脚猪手一顿卤
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备如上图。
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点击查看大图 将猪手飞水，鸡脚于水中浸泡。
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点击查看大图 锅中烧油，转小火放入冰糖至融化如图。千万掌握好火力，不然糖很容易焦糊。
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点击查看大图 放入猪手翻炒如图。然后盛出。
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点击查看大图 另起一锅油，放入姜片，蒜头，干辣椒和各种香料。煸炒片刻。
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点击查看大图 倒入鸡脚翻炒。
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点击查看大图 倒入猪手汇合翻炒。
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点击查看大图 放入料酒，老抽，生抽和盐。盐要多放点。我放了两勺半。我放的老抽比较少，喜欢颜色深的可以多加一些。
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点击查看大图 翻炒翻炒再翻炒。如图。
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点击查看大图 加入清水煮沸。如图
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点击查看大图 换到高压锅里。上汽以后顿10～15分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2017-11-02
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