土豆球球
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗干净,切块。不用去皮哦。
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点击查看大图 蒸锅隔水蒸30分钟。筷子能轻松插入即蒸软,此时土豆皮和肉将自然分离。
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点击查看大图 剥皮后放入碗中,压成泥状。我是用勺子压滴。
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点击查看大图 放入蛋黄和少许盐,和土豆泥一起搅拌均匀。
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点击查看大图 团成一个个小球。
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最后一步
点击查看大图 放入油锅中大火炸成金黄色,就可以吃了(๑✧∀✧๑)☀
小贴士
* 团小球的时候手上可涂抹些色拉油,更容易成型不粘手。 * 团好的土豆球球可放入冰箱冷冻,随时可取出油炸,无需解冻哦。 * 土豆球球配上番茄酱,更美味
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展开全部6个步骤
发布于 2017-11-02
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