土豆球球

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  土豆洗干净，切块。不用去皮哦。

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  蒸锅隔水蒸30分钟。筷子能轻松插入即蒸软，此时土豆皮和肉将自然分离。

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  剥皮后放入碗中，压成泥状。我是用勺子压滴。

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  放入蛋黄和少许盐，和土豆泥一起搅拌均匀。

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  团成一个个小球。

• 最后一步
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  放入油锅中大火炸成金黄色，就可以吃了（๑✧∀✧๑）☀

小贴士

* 团小球的时候手上可涂抹些色拉油，更容易成型不粘手。 * 团好的土豆球球可放入冰箱冷冻，随时可取出油炸，无需解冻哦。 * 土豆球球配上番茄酱，更美味

发布于 2017-11-02

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