健脾开胃家常菜 梅干菜蒸南瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 梅干菜用水泡发1个小时,泡出盐分,洗净,沥干水分
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点击查看大图 姜和大蒜剁碎,葱切葱花
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点击查看大图 南瓜洗净去皮切约1cm厚块
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点击查看大图 热锅,倒入梅干菜,翻炒去多余水分,盛出待用
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点击查看大图 热锅下油烧热,倒入姜、大蒜、葱和豆豉爆香
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点击查看大图 倒入南瓜翻炒片刻
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点击查看大图 加入盐和鸡粉
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点击查看大图 翻炒均匀,盛起
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点击查看大图 与梅干菜拌匀
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点击查看大图 放在碟子里
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点击查看大图 锅里注水烧开,隔水大火蒸10-15分钟至熟透
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点击查看大图 咸甜味的南瓜
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最后一步
点击查看大图 软糯可口,下饭最好
小贴士
1.市售的梅干菜盐分比较多,所以充分泡发多洗几次才能去除大部分的盐分。 2.材料份量:2人。
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发布于 2017-10-30
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