两和面馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 温水和酵母,静置几分钟,倒进面粉里,加水揉成光滑的面团,
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点击查看大图 温暖处发酵至两倍大,里面呈蜂窝状就发好了!
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3/5
点击查看大图 揉匀排气,进行二次发酵,30分钟即可!
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4/5
点击查看大图 发酵好的面团,揉成长条,切成小剂子,整形揉圆至馒头状!
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最后一步
点击查看大图 冷水上锅,大火烧开,水开后再蒸十五分钟关火,三分钟后掀盖开吃!
小贴士
酵母用温水和,水温不能太高,一定冷水上锅蒸!
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展开全部5个步骤
发布于 2017-10-25
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