法式白葡萄酒煮青口
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把蒜切碎
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点击查看大图 热锅下黄油,把蒜爆香
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点击查看大图 放入青口翻炒一下,加点盐,不用太多,海鲜本身就有咸味
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点击查看大图 倒入葡萄酒150ml,酒香便开始挥发,浓浓的酒香,葡萄酒也不用买太贵的,普通就好,毕竟这么一煮,那些什么层次酒的香味并不重要。
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点击查看大图 煮五3到四分钟后再放入罗勒叶碎,如果有新鲜罗勒就放些,没有也没关系,其实本来是放欧芹的,但我家没有,就改用罗勒了。
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最后一步
点击查看大图 再煮大概两分钟,挤上几滴柠檬汁,便可上盘。
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发布于 2017-10-15
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