四神猪肚汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将买回来的新鲜猪肚翻面粘液那一面,用面粉搓洗五分钟,冲干净,分别两次在用盐搓洗(盐可以杀菌)两次,两面都要洗干净还有一块黄黄的就放在锅里煮一分钟,捞起就可以直接用手剥掉(因为洗这个太脏了,没有手拍照,所以没有清洗的步骤图)
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点击查看大图 清洗干净后,放在锅里煮五分钟捞出可放些料酒煮去味
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点击查看大图 将猪肚切成条状(我这是半块猪肚,一半放冷冻下次吃)材料清洗干净备用
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点击查看大图 放进美的电压锅调到最底,放几片生姜将猪肚和材料一同放进锅里,煮好后加入盐适量米酒适量还有胡椒粉适量,喜欢吃可以多加点
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最后一步
点击查看大图 就这么简单,一份懒人靓汤就完成啦,味道棒棒哒。
小贴士
猪肚皱褶部分要特别清洗,没有清洗干净很腥也有细菌,如果没有电压锅也可以在电饭煲里煮,时间久一点,猪肚软些比较好吃(薏仁可以多些,可以吃)
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展开全部5个步骤
发布于 2017-10-12
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