西葫芦菜饼
17491人浏览 · 63人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 西葫芦切丁,海米提前泡发剁碎,鸡蛋炒熟切丁,豆腐切丁炒熟。加入盐,花椒面,味精,香油拌匀。
-
2/7
点击查看大图 面粉和成面团,软硬与饺子面团一样。下成大剂子擀成薄饼。2个一个饼。
-
3/7
点击查看大图 一张饼均匀的铺上馅料,另一张盖在上面。围着馅料边沿用手掌跟压实。
-
4/7
点击查看大图 再用小碗或小碟边沿围着面饼转一圈,把多余的面皮撕下来。
-
5/7
点击查看大图 压好别露馅。
-
6/7
点击查看大图 多做几个。电饼铛稍刷点油,开2.5档放入饼,盖盖烙至饼鼓起底面上色,翻面再烙至上色即可。
-
最后一步
点击查看大图 第一个饼稍微刷油,以后的不用再刷油。烙好后叠放在一起盖盖,让它塌软,再切块食用。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-10-05
换一个做法相关分类
相关推荐