★芝麻小脆饼★
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,面粉最好用低筋的,实在没有就用普通面粉也行。
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点击查看大图 先将两个全蛋打散。
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点击查看大图 向蛋液中倒入砂糖和玉米油,搅拌均匀至发白状。
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点击查看大图 将奶粉和面粉混合一下,一起过筛至蛋液中,再次搅拌均匀。
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点击查看大图 然后将黑白芝麻倒入其中,搅拌~搅拌~
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点击查看大图 最后如果面糊有点干的话可以再加入少量的水调试下,调成可流动的浓稠面糊就可以了。
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点击查看大图 最近败了饼干不粘模具,很适合做这种小圆饼。用小勺kuai一勺面糊,倒入圆模中。面糊一定要少kuai一点,然后借助勺子摊开至满模。没有模具的做法看贴士。
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点击查看大图 这就是全部倒好的样子啦!倒面糊时候就可以预热烤箱啦!上下火170度。
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点击查看大图 烤箱预热好,就可以把烤盘放入啦!上下火170度,烤15分钟。
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最后一步
点击查看大图 最后烤好的脆饼要放凉才会变脆哦!芝麻香味浓郁,还有淡淡的甜气,特别好吃。
小贴士
* 芝麻生熟都可以。 * 如果没有奶粉可以直接加牛奶,那样的话就要减少鸡蛋液的g数,或者增加面粉的g数,最后要搅拌成流动的面糊哦! * 如果没有模具,直接用勺子将面糊kuai在不粘烤盘上,摊开成圆形就可以了。
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发布于 2017-09-27
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