鹅头颈
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芹菜洗干净切丁
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点击查看大图 胡萝卜 白萝卜洗干净刨成丝
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点击查看大图 忘了拍肉了 肉切成丁 和胡萝卜 白萝卜 芹菜一起炒熟 装到大盆里
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点击查看大图 稍微凉一下 加点花生
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点击查看大图 再加两个蛋 番薯粉 搅拌均匀
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点击查看大图 番薯粉是网上一家专门买温州乐清这边特色食品的店里买的 江苏这边没有买番薯粉 别的粉做不出这个味道
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点击查看大图 不粘锅里加一点油 用大勺子舀一勺到锅里 摊成圆形 锅大的可以在加一点 我的锅小
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点击查看大图 煎一分钟左右 差不多就晃一下锅 感觉凝固了就反过来
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点击查看大图 来来回回反几次 不然容易焦 用小火 130 摄氏度的就可以了 火大也会焦
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点击查看大图 两面金黄就可以出锅装盘啦 我喜欢叫它 中国披萨
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最后一步
点击查看大图 由于今天第一次做这个 盐放多了 所以煮了西红柿鸡蛋汤 把鹅头颈放两面吃 味道也不错哦
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发布于 2017-09-21
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