鹅头颈
温州乐清的一个小镇 名字很美 叫芙蓉 小小的地方 小吃很多噢 麦饼 鹅头颈就是比较有名的两样 也是家家户户会做的 街边有的卖 但是人不在老家 想吃了只能自己做
27克
29克
377克
1812
千卡
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步骤1/11
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芹菜洗干净切丁
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步骤2/11
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胡萝卜 白萝卜洗干净刨成丝
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步骤3/11
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忘了拍肉了 肉切成丁 和胡萝卜 白萝卜 芹菜一起炒熟 装到大盆里
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步骤4/11
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稍微凉一下 加点花生
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步骤5/11
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再加两个蛋 番薯粉 搅拌均匀
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步骤6/11
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番薯粉是网上一家专门买温州乐清这边特色食品的店里买的 江苏这边没有买番薯粉 别的粉做不出这个味道
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步骤7/11
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不粘锅里加一点油 用大勺子舀一勺到锅里 摊成圆形 锅大的可以在加一点 我的锅小
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步骤8/11
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煎一分钟左右 差不多就晃一下锅 感觉凝固了就反过来
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步骤9/11
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来来回回反几次 不然容易焦 用小火 130 摄氏度的就可以了 火大也会焦
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步骤10/11
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两面金黄就可以出锅装盘啦 我喜欢叫它 中国披萨
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最后一步
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由于今天第一次做这个 盐放多了 所以煮了西红柿鸡蛋汤 把鹅头颈放两面吃 味道也不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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