黄焖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
去骨鸡腿肉
700g
、
青椒
一个 、
盐
适量 、
黄冰糖
15g
、
生抽
4茶匙 、
老抽
一茶匙 、
八角
一个 、
丁香
六粒 、
白酒
一茶匙
、
生姜
一块 、
鸡汤(可用水)
适量
、
香菇
适量 、
金针菇
适量 、
蚝油
适量 、
辣椒
适量 烹饪步骤
-
1/4
将去骨鸡腿用水烫一下、水里加入适量葱姜料酒去腥。盛出用清水洗净备用。
-
2/4
将配菜洗净切块备用、将所有调料调成酱汁。
-
3/4
取高压锅、除金针菇和青椒其他食材全部放入锅内、倒入鸡汤刚好没过食材、倒入酱汁、盖盖焖煮至熟。
-
最后一步
将高压锅内的黄焖鸡倒入铁锅、加入金针菇和青椒大火收汁、适当调味即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-09-16
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