香菇浇汤面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇洗净切片,胡萝卜,尖椒洗净切片。大蒜切片。
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2/9
点击查看大图 韭叶挂面入开水锅中煮3-5分钟。
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3/9
点击查看大图 菠菜洗净切段。
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4/9
点击查看大图 待面条变软变色后,下入菠菜烫30秒,关火。
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5/9
点击查看大图 炒锅点火入油烧热,入蒜片爆香,再下香菇煸炒。
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6/9
点击查看大图 再入胡萝卜,尖椒翻炒。调入味极鲜,老抽增色增香。
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7/9
点击查看大图 加入适量热水,调入盐,味精搅拌均匀关火。
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8/9
点击查看大图 煮好的面条捞出控水后盛入碗中。
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最后一步
点击查看大图 烧好的汤汁浇在上面即可。
小贴士
挂面可以根据自己喜好而调整,手擀面会更好。 炝锅面,酱油多一些味道会好些。如果不喜欢酱油,可以适量减少。
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发布于 2017-09-14
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