『無食不歡』独家食谱出品———葱油饼x家乐#鲜有赞,爱有伴#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备新鲜的小葱清洗干净
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点击查看大图 2.切成均匀的葱花备用
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点击查看大图 3.取干净无油无水的容器倒入4勺面粉,一小勺盐,然后分次适量加入清水揉制。
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点击查看大图 4.揉成光滑,软硬适中的面团用保鲜膜封起备用
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点击查看大图 5.将面团醒十五分钟后分成几个大小均匀的剂子
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点击查看大图 6.将剂子擀成长且宽,薄大概不到两毫米的面饼
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点击查看大图 7.抹上油,撒盐,家乐鸡粉,葱花
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点击查看大图 8.朝一个方向卷起
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点击查看大图 9.压成小圆饼
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点击查看大图 10.再用擀面杖擀薄,注意不要擀破,一点点葱花冒出来不影响
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点击查看大图 11.平底锅热油,油稍微多一些,放入擀薄的葱油饼,大火煎制(煎制过程中千万要注意饼的状态)
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点击查看大图 12.煎至两面呈金色,表面有些许颜色较深的焦斑时即可出锅
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点击查看大图 有了家乐鸡粉的存在,即使没有肉肉葱油饼也会变得非常鲜美
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点击查看大图 一口咬下去,那叫一个嘎嘣脆~
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最后一步
点击查看大图 材料方便好买,烹饪过程简单快捷,切成小块,跟家人,朋友慢慢的分享吧~
小贴士
1.煎葱油饼的时候千万不能离开炉灶 2.家里吃不用像外面一样,煎的时候放太多油盖住饼煎 3.小葱一定要用新鲜的,这样葱香才会浓郁
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展开全部15个步骤
发布于 2017-09-08
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