酸菜鸡金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#
178272人浏览 · 824人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 鸡洗净,酸菜切块
-
2/11
点击查看大图 把鸡斩块后洗净
-
3/11
点击查看大图 备好调料
-
4/11
点击查看大图 热锅倒油温油下生姜、八角爆香
-
5/11
点击查看大图 再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒
-
6/11
点击查看大图 加入生抽和老抽炒出酱香味
-
7/11
点击查看大图 再把干辣椒和冰糖加入
-
8/11
点击查看大图 加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透
-
9/11
点击查看大图 之后转大火加入酸菜收汁
-
10/11
点击查看大图 等烧制浓稠后撒入葱花熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图 上桌
小贴士
1.不同牌子的酸菜酸咸味也不同,偏酸偏咸的话先要用清水泡淡一些,以免盖过鸡肉的鲜美味 2.我们红烧菜加了生抽和老抽就不加盐了,依照自家的口味调整
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-08-19
换一个做法相关分类
相关推荐