农家喜面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 将前夹肉切细,锅中放食用油(油要多),把肉放入煸炒,依次放入蒜梗,姜片,盐,红椒,待煸出肉香胡放入料酒,放高汤,味精,酱油,煮熟透,出锅待用。记得汤汁多点。
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2/3
锅不用洗,直接入清水煮沸,将挂面放入清水锅,待水开了将挂面入锅,一分钟水开了关火,放入蒜叶,水一定要多,挂面特别吸水。不用加盐,挂面本身带盐。
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最后一步
点击查看大图 熟鸡蛋和肉搁在挂面上,加入汤汁,就这样,简单美味的喜面就成功了。
小贴士
没有挂面也可以用其它面条,就是炒肉时盐放多些!
发布于 2017-08-12
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