紫苏香辣金钱蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青、红辣椒切成小圈,紫苏切片
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2/6
点击查看大图 鸡蛋煮10分钟放凉
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3/6
点击查看大图 鸡蛋去壳切成片,两面蘸少许淀粉
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4/6
点击查看大图 锅里放油,放入鸡蛋片炸至表面金黃
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5/6
点击查看大图 锅里留少许底油,放鸡蛋稍微爆炒一下,放入青、红辣椒、紫苏一起爆炒一会儿,然后放盐、生抽翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 饿了
小贴士
1.炒鸡蛋时,翻炒的力道不要太大,以免将蛋炒碎。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-08-03
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