身世成谜 来自日本的【天津饭】
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时间:30分钟
食材清单
鸡蛋
2个 、
米饭
1碗 、
盐
1小撮 、
黑胡椒
1小撮 、
蟹腿肉
30g
、
洋葱
20g 、
小葱
10g 、
酱油
半大勺 、
糖
1大勺 、
醋
1小勺 、
番茄酱
1大勺 、
清酒
1大勺
、
味淋
半大勺
、
淀粉
1小勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸡蛋加盐和黑胡椒打散。
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2/9
点击查看大图 熟的蟹腿肉撕碎,加入蛋液中。
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3/9
点击查看大图 米饭扣在盘子里。
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4/9
点击查看大图 洋葱切丝,小葱切末,锅中放少量油,炒到洋葱变软。
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5/9
点击查看大图 炒好的洋葱和葱加入蛋液中混匀。
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6/9
点击查看大图 热锅起油,倒入蛋液,双面煎成蛋饼。
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7/9
点击查看大图 转移到米饭上。
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8/9
点击查看大图 清酒、味淋、酱油、糖醋和番茄酱,加一点水放入锅中煮沸,淀粉调成水淀粉,勾个芡,倒在饭上就可以了。
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最后一步
点击查看大图 成品~
小贴士
蟹腿肉如果没有可以用虾肉或蟹肉棒替代。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-07-13
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