茄子肉丁卤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我选择的一块里脊肉,适合做卤。
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点击查看大图 将里脊肉切成小肉丁,越细越好。
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点击查看大图 我选择的是一个粗细均匀的茄子,将茄子打好皮,切成丁。
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最后一步
点击查看大图 锅内倒入适量油,油热放入蒜末,姜丝爆锅,放入肉粒,倒入适量料酒,花椒面,蚝油,炒至变色,放入茄子丁,待茄子丁变软,熟后,放入蒜末,待出蒜香味后,可以出锅了。如果喜欢吃辣,可以放入一个青椒,也要切成粒。
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展开全部4个步骤
发布于 2017-06-22
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