海带南瓜蒸排骨 宝宝餐单
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨冷水下锅焯水,焯至七八分熟捞出,海带蒸至能掐动后,切成小片,南瓜去皮切小块,葱切末备用.
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点击查看大图 取一碗,放入所有原料
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点击查看大图 倒入适量温水,
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点击查看大图 盖好盖子,上锅蒸15~20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 哈哈!出锅啦!我先尝一口!
小贴士
➤1.肉类焯水一定要冷水下锅,俗称冷焯水.焯至无血水溢出,再蒸15分钟的口感,不至于软烂脱骨,正好可以用手拿着啃,能够满足宝宝的口欲期. ➤2.海带一定要有蒸的过程,蒸至能掐动以后再用于烹饪,否则口感很差,宝宝咬不动. ➤3.南瓜不用焯水,切小块蒸15分钟,软硬程度刚刚好. 为什么这么搭配? ➤搭配海带--可以增加碘的摄入,补钙. ➤搭配南瓜--可以增加胡萝卜素的摄入. ➤搭配排骨--可以增加优质蛋白,补钙.
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发布于 2017-06-15
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