一帆风顺,大展宏图海洋蛋糕
18181人浏览 · 36人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡尾酒
45g 、
酸奶
300g 、
手指饼
6-8片
、
黄油
30g 、
巧克力
若干 、
淡奶油
200g 、
白砂糖
50+20g 、
吉利丁片
4片
、
食用色素
一点点
、
雪碧
75g 、
椰蓉或者糖粉
若干
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备食材,淡奶油和黄油未出镜
-
2/10
点击查看大图 巧克力融化,入模具,进冷藏
-
3/10
点击查看大图 三片吉利丁片和一片吉利丁片分别泡软,用擀面杖擀碎饼干,将黄油隔水融化后与饼干碎搅拌均匀压实于模具做底
-
4/10
点击查看大图 酸奶分两部分,一部分隔水加热入三片吉利丁片,50g白砂糖,融化后加入另一部分酸奶,搅拌均匀
-
5/10
点击查看大图 淡奶油加20g白砂糖打发成奶昔状乳酸奶中搅拌均匀倒入模具
-
6/10
点击查看大图 雪碧隔水加热放一片包软的吉利丁片,融化后加入鸡尾酒,如果觉得想要效果好,可以加入一滴蓝色色素
-
7/10
点击查看大图 冷藏三个小时候,把鸡尾酒冻搅碎平铺
-
8/10
点击查看大图 用饼干渣和糖粉或者椰蓉做海浪
-
9/10
点击查看大图 巧克力模具是自己画的,食用色素
-
最后一步
点击查看大图 超级漂亮寓意很好
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-06-15
换一个做法相关分类
相关推荐