白菜炖豆腐
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时间：30分钟
食材清单
大白菜
半棵（约250g） 、
老豆腐
半块（约250g）
、
姜
3片 （约 5g） 、
白胡椒粉
半茶匙 （约3g）
、
家乐浓汤宝炆炖专用
1块
、
水
3碗 （750ml） 、
葱
2根（约5g） 、
香油
一茶匙 （5ml） 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。
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点击查看大图 锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。
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3/6
点击查看大图 大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用。
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4/6
点击查看大图 家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮。
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点击查看大图 撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀即可。
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最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
1.切大白菜时，可将其平放在案板上，斜刀切成片，这样不仅更易熟，而且避免茎中老筋影响口感；冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐，口感更厚实。 2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味，简单的再加入一点胡椒粉和香油，即可大功告成。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-06-12
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