快手健康餐【三文鱼杂蔬杂粮炒饭】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 事先洗好泡好糙米和红米
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点击查看大图 电饭锅煮熟备用
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点击查看大图 准备好其他材料,我用的杂蔬粒是冰箱里随便找来的,几种切粒混合在一起即可。有红椒、黄瓜、四季豆、玉米。大家可以根据自己的情况调整。
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点击查看大图 三文鱼去皮,中小火煎一煎
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点击查看大图 一边煎一边把鱼肉戳散,加点盐和胡椒调味。(注意最好用不粘锅做,因为三文鱼油脂含量多,一边煎会一边出油,用不粘锅能够防止一开始无油烹饪时三文鱼不粘底)
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点击查看大图 开大火,杂蔬粒倒进去,和三文鱼一起炒一下
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点击查看大图 此时可以加点酱油调味
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点击查看大图 锅内有之前三文鱼的油,所以不需要额外加油了,煮好的米饭倒进去翻炒、调味,盛起。
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点击查看大图 用锅中剩余的油煎一个鸡蛋。
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上海苔丝、木鱼花和芝麻即可。
小贴士
参考文献 Jaiden “五谷养人”,可是你吃对了吗?http://chuansong.me/n/614965451145 红米 http://www.baike.com/wiki/红米 邓宇虹《别把粗粮不当粮,这么吃全谷食物才好吃又健康》http://dxy.com/column/3880
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发布于 2017-05-27
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