超级柔软拉丝的白吐司-港式经典配方#福临门好面用芯造#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除了黄油,把材料混合好,注意盐和酵母不能放在一起。我这次手揉,10分钟揉至面团光滑,再加入黄油
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点击查看大图 揉到扩展阶段
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点击查看大图 放温暖处发酵至两倍大
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4/10
点击查看大图 排气,平均分三分。盖保鲜膜松弛15分钟
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5/10
点击查看大图 擀开18cm左右长度,再卷起来
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点击查看大图 放入吐司模具
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点击查看大图 放温暖处,发酵至8-9分满
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8/10
点击查看大图 放烤箱,160度烤35-40分钟,吐司表面上色即可
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9/10
点击查看大图 放保鲜膜内过夜,第二天更柔软,还很拉丝
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最后一步
点击查看大图 配果酱真的好吃!
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展开全部10个步骤
发布于 2017-05-17
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