蛋包饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱,火腿,胡萝卜切小丁备好待用
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点击查看大图 鸡蛋打好,加少许盐,可加少许湿淀粉(淀粉加水调的)
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3/8
点击查看大图 在锅里先炒香洋葱丁,再加火腿丁,胡萝卜丁
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点击查看大图 加入适量米饭,(米饭不要太黏)炒均匀,加入少许盐,味精调味。备好放一边
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点击查看大图 平底锅里加一点油,(图中油有点多要再少点)烧热加入一点蛋液
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点击查看大图 小火烧蛋液有点凝固时,在一边加入少许米饭
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点击查看大图 把另一边蛋皮轻轻起开,盖到有饭的那边,压紧边缘,待蛋皮完全凝固后,大火再煎一会,(便于成型)
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最后一步
点击查看大图 装盘,可以根据个人口味抹酱。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-05-16
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