花生酥

刘晓果

• 1/8
  点击查看大图

  先制作饼底：鸡蛋，油，白糖，面粉和泡打粉一起过筛，和匀成面团。

• 2/8
  点击查看大图

  烤盘铺油纸，把面团铺在油纸上。

• 3/8
  点击查看大图

  放入预热好上下火175度的烤箱中层，烤20-25分钟，直到表面变成浅金黄色取出。

• 4/8
  点击查看大图

  花生仁175度烤15分钟。搓去红衣。把花生仁碾开。

• 5/8
  点击查看大图

  热锅（可以放一点点油也可以不放），放红糖溶化，放白糖继续翻炒。整个过程都是最小火，以免炒糊。炒到用筷子粘一点糖浆放入冷水，马上凝结成硬糖块，嚼起来脆脆的不粘牙，就算炒好了。接下来速度要快：关火马上把花生仁倒进去翻匀。然后倒在饼底上铺开，压平（可以用菜刀压）。注意烫。

• 6/8
  点击查看大图

  稍微晾一下，趁热切块。（冷了太硬就不干切了）可是……为什么用刀一切，饼底就碎成渣渣了啊？！饼底和花生糖粘合效果不好呢？哎……忧伤

• 7/8
  点击查看大图

  饼底坏事儿了。下次不做饼底，只要花生糖。

• 最后一步
  点击查看大图

  送给朋友们尝尝。（剩下一袋碎掉的饼底渣渣。呃……）

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2017-05-15

• • space

    干锅排骨

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  减脂餐简约版主打一个香字

  6317人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#家常素炒蒜叶

  34669人看过
• space
  #春日尝鲜#把春天搬上餐桌｜荠菜炒蛋，野菜里的美好食光

  18888人看过
• space
  抹茶瑞士卷

  3500人看过
• space
  #春日尝鲜#荷塘月色

  20616人看过
• space
  香辣豆干

  9821人看过
• space
  薯条沾腐乳
• space
  #高中生的早餐 💕 以如常为喜，以如愿为安 在自己的节奏里 安静和热闹我都喜欢 生活没有比较，每个人的路不同 守好自己的节奏，过好自己的生活 柴米油盐中成长与修行 食物中蕴含着大千世界 烹饪里也藏着万种乾坤 一双手一颗心，人生处处逢知音 将寻常食材化腐朽为神奇 将别人眼里的苟且，活成诗和远方 最终的治愈并非时间的赦免 而是自己与过去和解的那份从容 内心的平静才是最好的疗愈 #记录生活 今日份打包早餐🥡 🌸生菜馒头卷、西兰花、鸡胸肉 🌸水煮蛋、小番茄、口蘑 🌸菠萝蜜、草莓、蜜瓜、蓝莓 新周愉快！记得好好吃早餐哦😉

  金先生的花
• • space

    碱水热干面

  • space

    #换着花样吃早餐#小朋友爱吃的煎饼果子

  • space

    味道和口感一级棒，红茶戚风蛋糕